Teeme ise: liha, kala, marjad, puu- ja köögiviljad, seened, leib, sai, piim, piimatooted, joogid, maitsetaimed E-raamat


Teeme ise: liha, kala, marjad, puu- ja köögiviljad, seened, leib, sai, piim, piimatooted, joogid, maitsetaimed - koostaja Merike Kask pdf epub

HIND: TASUTA

TEAVE

KEEL: EESTI
AJALUGU: 2009
KIRJUTAJA: koostaja Merike Kask
ISBN: 9789949900503
VORM: PDF EPUB MOBI TXT
Faili suurus: 6,23

SELGITUS:

Pole vist kellelegi saladus, et kõige tervislikum on värske toit. Kahjuks ei püsi paljud toiduained kaua värskena ja seepärast tuleb neid püüda säilitada. Ka aegadel, mil polnud külmkappe ega sügavkülmikuid, tuli perenaistel toiduvarusid nii säilitada, et neist jätkuks pikaks ja pimedaks talveks, jätkuks ajani, mil põllult uut saaki võis loota. Nii rippusidki sahvrites suitsusingid, keldrites hapnesid kapsad ja kurgid, tünnides ootasid omaaega soolakalad. Nii elati üle sõjad ja ikaldused.Kogemused, kuidas toiduaineid säilitada, on antud edasi põlvest põlve. Iga perenaine on õpetusi omal moel veidi täiustanud ja oma pere maitsele kohendanud. Põhitõed on aga jäänud tänaseni samaks.Selles raamatus kirja pandud püüab olla abiks neile kokkajaile, kel on sooviks aiast või põllult kogutud saak võimalikult kaua ja väikeste kadudega hoidistada. Samuti leiab siit hüva nõu selleks puhuks, kui kodus ootab toiduks saamist suur hulk värsket liha või kala. Ja kui pere on harjunud, et pereema- või -isa oskab pea kõigest midagi maitsvat teha, võib ju proovida ka ise leib-saia või juustu ning võidki valmistada.

...t (Ritta Roosaar) www.selver.ee.Kõik õigused kaitstud ... Kokaraamatud | Lehekülg 2 ... . Selver AS Pärnu mnt. 238, Tallinn 11624, tel. 667 3800, faks 667 3801, [email protected]. Taluturg TÜ Tartumaa, Tartu linn, Ranna pst 40, 51011 [email protected] tel. +372 5566 5131 Värsked köögiviljad, kaunviljad, seened, maitseroheline, mahl köögiviljadest Kompotid jt puuvilja- ja ... marjad Kuivatatud puuviljad ja marjad, nektar Lisatud suhkruta mahl Puu- ja köögiviljad, marjad, mahl. III põhikorrus - piim ja piimatooted liha-kala-kana- ... Teeme Ise. Liha. Kala. Marjad, Puu- Ja Köögiviljad. Seened ... ... . III põhikorrus - piim ja piimatooted liha-kala-kana-muna Piim ja piimatooted → kaltsiumi (+ vit. D jm) defitsiit→ osteoporoos Tiit Niilo räägib: kasuta kriisi seniveninud raskete otsuste tegemisel - asu päriselt maale elama, hakka igapäevaselt kaugtööd kasutama. Säästlikult ja suupäraselt (Maire Suitsu) Teeme ise: liha, kala, marjad, puu- ja köögiviljad, seened, leib, sai, piim, piimatooted, joogid, maitsetaimed (Merike Kask) Teistmoodi kokaraamat (Maiken Urmet) Tiramisu (Angeelika Kang) Toitvad ja tervislikud kõrvitsaroad (Pille Enden) Vanaema Ingeborgi kokaraamat (Ritta Roosaar) Valmistatud traditsioonilise Gouda juustu tehnoloogia järgi, nõrgalt hapuka, maheda maitsega juust. Konsistensilt poolkõva, elastne, kerge viilutada, sobib suuprepäraselt võileiva juustuna kui ka snäkkide tegemiseks. Saaremaa juustud on läbinisti loodusli Kala, kastmed (hollandi kaste), kuumad joogid, jäätises · Greip - sobib süüa hommikueineks nii suhkruga kui ilma, eelroana koos vähkide ja avokaadoga ning loomulikult sobib see puuviljasalateisse ja teistesse magustoitudesse. Piimatooted, liha, munad, mesi, kala, joogid. peet, 10 kg. Kontakt: 5054820 ... Soolikaid steriilseks pesta pole vaja, teeme ise. Tel 55610127. Õunad, 300. Kontakt: 53418149 2013-11-04. Soovin tellida õunapressimis teenust. Õunu umbkaudu 300 kg käru peal, kohale toimetan ise. ... Soovin osta mahe kaupa!Kanamunad,kitse,lehma piim ja piima ... Kõik konserveeritud tooted, suitsutatud liha ja marineeritud köögiviljad, pooltooted ja süüa valmistatavad suupisted, koogid, kreemid, koogid, tugevad puljongid (liha, seened, kala), oad. Neeruvähi toitumine hõlmab soola tarbimise olulist piiramist. Kõige parem on ilma selleta süüa ja lisada toidule soola enne kasutamist. Kui köögiviljad ja kartulid on jahtunud, paneme need kokku, seal lisame 1 muna, peeneks hakitud peterselli ja vürtse. Me teeme koletised, praadides riivitud ja vahustatud muna. Selliseid kotleid saab praetud väikese koguse taimeõliga, küpsetada või küpsetada kahekordsesse katla. 4 Peterburi - ühendab XVIII sajandi lõpu traditsioone. ja see kestab kuni 1960. aastani. See domineeris leiba ja jahu toodetega. Ausalt oli iidsel rosiksil pannkoogid, lõhnastatud kapslites ja rukispira. Ja nende täidiseks oli köögiviljad, puuviljad, seened, liha ja kala, puder. Juba tol ajal kallis külalisi tervitati kuppel ja soolaga. Leib, sai, teravili ja teraviljatooted riis igal kujul, mais, nisu, oder, ... Lihakonservid Verivorst ja -käkk Keeduvorst Viinerid Sardellid Maksavor...